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如何解決食品真空袋異味

  來源:zhiyoudian.com
  因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,食品真空袋就是運用這個原理。隔絕了食物與氧氣的接觸,減少或抑制大多數微生物的產生。除此之外,食品真空袋也能防止油脂類食品中含有的大量不飽和脂肪酸因受氧的作用而氧化,使食品變味、變質。
  由上可知,食品包裝在食品行業是非常重要的一部分,其質量的好壞可以直接影響到產品的銷售。食品真空袋由于印刷油墨的油墨溶劑或復合膠黏劑和復合膠溶劑的原因會存在一些異味,有些復合包裝的內膜也會殘存些許。那么,該怎樣去除呢?
  1、食品真空袋選用印刷油墨時不要使用氣味較大的表印油墨。不要使用含雜質的高沸點溶劑,如焦油苯、混合苯、回收的溶劑。
  2、選用內層薄膜材料時,要檢查它是否有氣味,要盡量選用阻隔性能好的薄膜,做復合包裝的內層材料。這樣即便有溶劑殘留和氣味也不會接觸食品使食品染上不良氣味。不要使用加有填充料的PE薄膜做復合的內層基材。
  3、盡力提高食品真空袋的印刷速度,盡量降低印刷油墨的黏度,減少上墨量,保持烘干箱和廠房通風的暢通,將油墨和油墨溶劑殘留降到至低。
  在食品安全備受關注的當下時期,我們將不斷加強對食品真空袋等包裝材料的品質把控,為客戶乃至消費者提供更滿意、更放心的包裝產品。
  小編:wxy

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